【健康】春天都吃些什么?广东人喜好的这多少

2019-03-09

都是宴席中独特的一部分

气节靓汤

明前春茶

广东地处岭南中部,景象湿热多雨,珠江流域温泉遍布,当地的水质含钙、硫较多,饮用后易上火。这种特殊环境,后来催生了广东的药膳养生文化,也逐渐形成了广东人对汤水的执著。

每一样春天的食物

春季如宴

可能去哪儿吃喝玩乐?

广东人都吃些啥?

春天

三月的广东雨水多,湿气重,特色不甚显明。此时,广东人却不落窠臼,精心调配的靓汤。

赤小豆祛湿利水,粉葛清热解毒。而从冬至到清明,正好也是广东的渔获节令。此时鲮鱼水分少、胶质多、口感爽滑,除了鱼肉可用来做鱼滑之外,鱼骨也是煲汤的好材料。

小布为大家“见识见识”



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